Молочный цех

Йогурты нашего монастыря - это натуральные кисломолочные продукты как без наполнителей, так и с высоким содержанием ягод и фруктов.

Как и все продукты монастыря, эти йогурты гарантированно не содержат ГМО, консервантов и добавок с «Е»-кодами. Все йогурты «живые», то есть содержат необходимое количество полезной микрофлоры и не подвергаются термообработке, а значит, сохраняют все полезные свойства и витамины. В составе йогуртов нет искусственных ароматизаторов и ароматизаторов, идентичных натуральным — только самые простые и понятные ингредиенты: молоко, сахар, фрукты и ягоды.

Насыщенность вкусов этих йогуртов — это секрет особой рецептуры монастыря: при их изготовлении количество фруктово-ягодного наполнителя добавляется в несколько раз больше, чем при производстве обычных йогуртов.

Несмотря на то, что этот йогурт идеален как самостоятельный продукт, он отлично подойдет в качестве заправки для летних фруктовых салатов, десертов, приготовления легкого мороженого и других блюд.

Ассортимент

Ассортиментная линейка йогуртов состоит из сливочного йогурта без наполнителей, а также йогуртов с цельными ягодами и фруктами:

1. с клубникой;
2. с малиной;
3. с бананом;
4. с облепихой;
5. с ежевикой;
6. с вишней;

Сыр – это источник кальция и фосфора, которые необходимы для поддержания здоровья костей и нормализации работы головного мозга, а также молочного протеина, который поддерживает работоспособность мышц. По-настоящему нежный сливочный вкус сыров из Свято-Вознесенского женского монастыря прекрасно подойдет для ежедневного здорового и сбалансированного питания. Сыр, произведенный в монастыре – это гарантированно натуральный продукт, который не содержит растительных заменителей жира.

Попробуйте наши вкусные сыры: плавленный сливочный сыр с грибами, зеленью, луком а также шоколадный, сыр монастырский, сыр адыгейский, сыр RICOTTA, сыр сливочный.

В монастыре изготавливают творог – высокобелковый продукт, содержащий в своем составе порядка 12 витаминов и большое количество минеральных веществ. Также в его состав входит аминокислота метионин, незаменимая серосодержащая аминокислота, которая способствует очищению организма от токсинов и вредных металлов. Нежная консистенция монастырского творога, а также оптимальное соотношение жиров и белков, сделает его любимым лакомством для всей семьи.

Паста творожная - идеальное и полезное лакомство для детей! Натуральный творог, взбитый до нежной, однородной консистенции без комочков, с добавлением свежих фруктов и ягод сохраняет в себе все полезные свойства, ведь этот продукт не подвергается термической обработке! Творог изготавливают кислотно-сычужным способом полностью из цельного молока, что исключает замену молочных жиров на растительные.

В ассортименте Свято-Вознесенского женского монастыря паста творожная:

• шоколадная;
• ванильная.

С цельными ягодами и фруктами:

• с клубникой;
• с малиной;
• с бананом;
• с облепихой;
• с ежевикой
• с вишней;
• с голубикой;
• с апельсином;
• с клюквой;
• с черноплодной рябиной;
• с черникой;
• с брусникой.

Сливочное масло, как и другие продукты Свято-Вознесенского женского монастыря, полностью натурально Масло изготовлено из сливок без добавления растительных жиров, ГМО, красителей или вкусовых добавок. Несмотря на то, что масло — это высококалорийный продукт, в умеренном количестве оно полезно — ведь в нем содержатся важные для нашего организма жирные кислоты, фосфолипиды и жирорастворимые витамины — A, E и D.

Сливочное шоколадное масло – один из наиболее популярных и востребованных продуктов питания среди любителей сладкого и полезного. Шоколадное масло производят исключительно из высококачественных сливок с добавлением какао, ванили и сахара. Содержание консервантов, искусственных красителей и пальмового масла исключено!

Топленое масло — исключительно полезный продукт. Еще недавно его называли «желтым золотом». Топленое масло укрепляет иммунитет, содержит антиоксиданты и витамины, при этом не теряет полезные свойства при кулинарной обработке.

Приобретая молоко из Свято-Вознесенского женского монастыря, вы можете быть уверенными в том, что этот продукт произведен из 100% натурального свежего молока, без ГМО и антибиотиков. Молоко коровье сырое проходит тщательную обработку после доения и не содержит в своем составе посторонних примесей и консервантов. Важно отметить, что производство отличается высокими требованиями к качеству готового продукта, при этом молоко имеет насыщенный сливочный вкус и прекрасно подойдет как в качестве вкусного напитка, так и для приготовления любимых блюд — блинов, каши, выпечки. При изготовлении сохранена вся польза и питательная ценность свежего молока: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы.

Сметана изготавливается из свежих сливок и закваски традиционным способом – сквашиванием.

Молоко является настолько универсальным продуктом, что на его основе можно приготовить не только каши и блины, но и вкуснейшие молочно-шоколадные десерты. Молочно-шоколадный десерт получается не только безумно вкусным, но и необычайно полезным. Начиная с него свое утро, вы обеспечите себя хорошим настроением на целый день. Молоко относится к тем продуктам, которые необходимо включать в ежедневный рацион всех детей и взрослых, так как оно содержит много кальция и витаминов. Молочный десерт – это идеальное решение для тех, кто готовит праздник для детей. Все маленькие гости, даже те, которые не любят молоко в чистом виде, непременно будут в восторге.

Кефир – это не только вкусный, диетический напиток, но и полезное лечебно-профилактическое средство. Исследования в Японии показали, что потребление кефира в 14 раз усиливает производство бета-интерферона, гликопротеина, выделяемого для борьбы с вирусными инфекциями и раком. Он положительно влияет на человеческий организм, особенно на микрофлору кишечника. Кефирные грибки представляют собой уникальный симбиоз микроорганизмов, именно их соотношение определяет вкусовые свойства кефира. Кефир из Свято-Вознесенского женского монастыря поставляет в организм полноценный молочный белок, кальций, фосфор, необходимые в ежедневном рационе. Стакан кефира на живой закваске каждый вечер — здоровью на пользу! Производимый кефир имеет однородную консистенцию без комочков, кисломолочный, щиплющий вкус и содержит на 100 г продукта 12% суточной нормы кальция, а также 13,3% суточной нормы витамина В12.

Сливки изготовлены из молока высочайшего качества, поэтому данный продукт станет незаменимым на вашей кухне: они идеальны для добавления в холодные и горячие напитки — кофе, чай и различные коктейли, а также подходят для использования в кулинарии.

Ряженка — это очень вкусный и полезный продукт, имеет нежный и приятный кисломолочный вкус! Данный продукт изготавливается из топленого молока и является очень питательным кисломолочным напитком. Ряженка прекрасно усваивается организмом, нормализует микрофлору кишечника, подавляет размножение гнилостных бактерий и повышает иммунитет, также данный продукт идеально подходит для перекусов.